Avocado-Protein-Shake

Als ich vor ein paar Jahren im Fernsehen einen Beitrag gesehen habe, bei dem Avocados zu Shakes (mit Zucker) verarbeitet wurden, war meine Neugier geweckt. Wie schmeckt Avocado in einem Shake? Auf den Zucker wollte ich verzichten, stattdessen kombinierte ich eine After-Workout-Kombi mit Proteinpulver und irgendeiner Flüssigkeit: Kokosmilch, Quark, Joghurt oder Kefir (je nachdem, was gerade im Kühlschrank ist). Dazu kommen leckere Gewürze, je nachdem wonach einem gerade ist. Ich wechsle meistens zwischen süß (Vanille & Zimt) und scharf (Chili & Kurkuma). Die Avocado sorgt für eine leckere und cremige Konsistenz, einfach unglaublich!

Dass Avocados wahre Superhelden bezüglich ihrer Nährstoffe sind, wissen die meisten ja. Sie wirken höchst antioxidativ, sorgen für gute Laune (danke dem L-Tryptophan) verfügen über eine Menge gesunder Fette, Mineralstoffe wie Magnesium, Kupfer, Kalium, die Vitamine E, C, K, B5, B6, Folsäure sowie Ballaststoffe. In Kombination mit Kefir, Zimt oder Kurkuma ergibt sich daraus eine noch größere Nährstoff-Bombe! Ich liebe diesen Shake nach meinem Kraft-Workout. Ihr solltet ihn unbedingt mal ausprobieren!

Zutaten:

• 1 essreife Avocado
• 250 ml Kefir/Joghurt oder 200 g Topfen
• 250 ml Wasser
• 1 scoop Proteinpulver Vanille 
• 1 EL Kokosraspeln
• 1/2 TL Zimt
• Madagaskar-Vanillepulver

Zubereitung:

• Alle Zutaten, außer die Madagaskar Vanille in einem Mixer zu einem Shake verarbeiten
• Madagaskar-Vanille darüberstreuen und mit einem Stück Obst dekorieren (wer's mag)